未喝完的红葡萄酒可用木塞密封，也可用橡皮塞或真空塞密封保存，若身边没有塞子，也可以将剩余的酒液倒入小瓶中，然后再密封保存。

　　氧气对葡萄酒而言，是一把双刃剑。葡萄酒需要借助氧气来呈现复杂的香气，而过量的氧气则会使葡萄酒变质。所以，我们在饮用葡萄酒的时候，要避免葡萄酒与氧气过度接触。

　　那红酒打开后没有木塞该怎么办呢？

　　1、装到小瓶子中

　　如果红酒没喝完，可以将未喝完的葡萄酒倒入小酒瓶，然后再用干净的瓶塞密封，这样通常能保存好几年。但大家要注意，不要使用洗洁精清洗小酒瓶，不然残留物会污染酒液。

　　2、真空处理

　　可以使用真空装置隔绝氧气，但效果不是很好。

　　3、更换酒塞

　　如果没有木塞，我们可以换别的塞子，如胶塞、真空塞等，如果喜欢喝红葡萄酒，可以在家里备上一点酒塞。