菜心中含有丰富的花青素，除了对皮肤有好处，还可以保护头发健康，滋养头皮，防止脱发白发，令头发乌黑柔顺，同时强健骨骼，增强体质，远离疾病困扰。菜心有着非常不错的美容养颜作用，可以补充维生素，抗氧化，清除自由基，淡化色斑，延缓衰老，皱纹淡了，皮肤细腻又光滑。常吃菜心，排出体内毒素，给身体来个大扫除，子宫更健康。

　　日常生活中，经常吃香蕉，可以帮助我们起到一定的美容美颜的效果；含有大量的膳食纤维，能够有效地促进人体肠胃的蠕动，从而起到缓解便秘的作用。富含特殊蛋白质，能够刺激体内T细胞分化，提高人体的免疫力，达到抗癌的功效。能够促进人体红细胞和血红蛋白的产生，能够增强人体内的供血速度，对于本身就患有贫血的病人们来说，是非常有益的。

　　红苋菜补血作用有限。植物性食物中铁元素吸收转化率较低，用红苋菜补铁的效率不如吃肉效果好。如果患有缺铁性贫血的话，动物肝脏则是更好的选择。红苋菜含有蛋白质、碳水化合物及膳食纤维等营养成分。膳食纤维对于促进肠道蠕动，以及维持肠道菌群和谐都有重要意义。对于比较容易发生便秘的人来说，适量吃些红苋菜能防治便秘。