餐前酒是进餐前饮用的酒，有激发食欲的作用，也可称为开胃酒，和“开胃菜”(Appetizer)有异曲同工之妙。那么餐前酒和餐后酒区有什么区别？下面小编就带大家去了解一下。

　　餐前酒与餐后酒的区别：

　　1、可以从葡萄酒的甜度和酒精度来区分。餐前酒的用处是刺激食欲，而糖类物质会降低食欲，所以餐前酒最好是少甜的干葡萄酒，以避免还没进餐就已经醉了。

　　2、酒精度太高会使味蕾变钝。例如，加州仙粉黛(Zinfandel)葡萄酒的酒精度数就比较高，所以最好选择口味较重的食物，否则酒精会掩盖食物的味道。

　　3、典型的开胃酒包括：干型味美思(Vermouth)、金酒(Gin)、起泡酒、干白葡萄酒和干型马丁尼鸡尾酒。

　　4、餐前酒不要喝得太多，因为餐前酒只是为了刺激食欲，而不是为了喝醉。

　　5、与餐前酒相反，餐后酒是在饱餐后帮助消化的。餐后酒有很多种，比如威士忌、波本(Bourbon)、白兰地、波特酒、雪利酒、利口酒等。

　　6、当然，既可选择甜型餐后酒，也可选择干型餐后酒，主要还是看你自己个人的喜好。

　　那你是喜欢在餐前喝酒还是在餐后喝酒呢？