糖醋蒜大都是吃过的，从外边买回来吃，总是不太方便的，今天小编可以教大家做糖醋蒜，简单的做法，轻松做出美味的糖醋蒜，首先准备一些食材，大料、花椒、香叶等调味，家里没有的，可以提前做好准备工作。

　　第一步，准备一个干净的炒锅，把锅中加入适量的水，把准备好的大料、花椒和香叶倒入锅中，把火打开，大火煮调料，把调料煮出香味出来。

　　第二步调料煮好之后，香味慢慢飘出来之后，可以加入醋、冰糖、酱油、料酒、盐等调味，倒入继续用勺子搅拌几下，慢慢转小火煮一下。

　　第三步把所有的调料放好之后，需要盖上锅盖继续小火煮一下，大概时间是10分钟就可以了。

　　第四步把料汁煮好之后，料酒放凉，准备一个干净的密封容器，不要有水分哦，等汤汁放凉之后，可以把它倒入干净的容器当中了，大蒜只要去干皮少许，不用都去掉外皮的，把它冲洗一下，然后一起放到料汁的容器当中就可以了，装好大蒜，这里就需要把容器密封完好，放一边就可以了，需要存放几天那个样子，随时观察大蒜腌制情况。

　　来源：聊娱乐小事