很多家庭都喜欢吃腌制食品，特别是老人，像腌菜、腌肉是好多家庭都必备的食物，有的食材腌制时间甚至能达到1年，但是腌制食物中往往会添加大量的食盐，食用过多的话会加重肝脏的负担，损害肝脏的健康。

　　长期食用腌制食物，容易引发肝病，而且食物在腌制过程中，很有可能会产生一种叫亚硝胺的致癌物质，容易诱发肝癌。

　　养护肝脏需趁早，日常做好2件事，肝病或能绕着走

　　1、补充营养元素——麦吉元酸

　　2、心态平和，少生气

　　大家都知道生气伤肝，平常经常生气，过于情绪化的话，会很容易导致肝气郁结，肝火过旺，肝血不足，久而久之就有可能诱发肝病。

　　平常可以常出去散散步，听听音乐，保持舒畅的心情，尽量保持良好的心态，少生气，情绪不要大起大落，愉悦的心情有助于肝气条达，对肝脏的健康很有利。

　　来源：健康新经官方